アナハゼ
カサゴ目カジカ科
一瞬アイナメまたはクモハゼに見えるのですが、
よく見ると違う感じがします。
うろこが無く、つるつるしていて、
口が緑色なのでちょっと気持ち悪い魚なのです。
岩礁域やそれに近い砂地の岩、海藻などについている。
色彩には変異があり、黄褐色のもの、
白地に赤褐色の斑紋があるものなどさまざま。
秋の終わりごろから交尾がはじまり、
冬にはメスがホヤの中に卵を産みつける。
肉食魚であるカサゴの仲間である。
食用 注>地域によっては食べれる事もございますが
気持ちが悪ければ料理しない方がよいでしょう。
煮つけ、天ぷら、味噌汁(魚を焼いてから)
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