カタクチイワシ

カタクチイワシ科
やや円筒状で細長い体型をしており、
背は青黒く、腹は銀白色。
マイワシに似ているが、マイワシよりも下顎が小さく、
上顎が前に突出している。
沿岸の表層を大きな群れで泳ぎ回り、
眼の後方まで裂けた大きな口を開けてプランクトンを食べる。

食用　刺身、焼き物、干し物