シロサバフグ フグ目フグ科 背面は淡い灰緑色で、腹部は白く、体側には斑紋や模様はなく、 金色または銀色の光沢があります。 臀ヒレは白く、尾ヒレは黄色で真中の辺りに切込みがあり、 上下の先端部は白色で、胸ヒレと背ヒレは、白色又は黄色です。 沿岸域から沖合にかけて見られる。 肉食性で甲殻類、軟体動物などを捕食する。 小魚も捕食し、ルアーでも釣れるという。
無毒ですが出来るだけは食用はしない方がよい。
食用 ソテー、唐揚げの他にいろいろ作り方もある。
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