ワニエソ エソ科 砂地に生息するエソの仲間。浅い所から割合深い所の砂底にすみ、 小魚やエビなどを食べる。 けっこう大きくなる魚で70cmぐらいになる。 胸鰭が長く胸鰭後端が腹鰭起点上方に達することで見分けることができる。 尾鰭の下葉が黒褐色になっている。強いアゴと鋭い歯をもっています。 食用 焼き物、かまぼこ材料として作られる。
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